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CHORIZOS A LA SIDRA

 Una tapa típica de Asturias, fácil y deliciosa. La sidra le da un sabor especial.

Ingredientes:

  • 8 chorizos asturianos frescos.
  • 1 botella de sidra natural.
  • 2 hojas de laurel.

Elaboración:

  • En una cazuela de barro, se calienta un poco de aceite, se hacen pasar los chorizos unos minutos a fuego fuerte, se apartan del fuego.
  • A continuación se cubren con la sidra y añadir el laurel.
  • Meter al horno a fuego moderado (180ºC) durante 30minutos.
  • También se pueden hacer directamente al fuego de la cocina con la cazuela tapada.
  • A la hora de servir, se trocean  y se presentan en la misma cazuela acompañado de unas rebanadas de pan.

Para 4 personas.

Tiempo: 40 minutos.